<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="112" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)kadaifPNG.png" width="200" /></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Perberesit:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 500 gr kadaif</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 100 gr gjalpe</span></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per sherbetin:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 700 gr sheqer</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 700 ml uje</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Per kremin:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 4 veze</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 100 gr sheqer</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 750 ml qumesht</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 40 gr nisheste(4 luge)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 30 gr miell</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 200 gr gjalpe(margarine)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 1 qese sheqer vanile</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 200 gr kokos</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nese kadaifi piqet ne kushte te shtepise atehere ai futet ne furred he pasi tem err pak ngjyre ari atehre i qitet 100 gr gjalpe dhe kthehet prap ne furre derisa te piqet dhe lihet te ftohet ,por mund te perdoret edhe kadaifi i gatshem .Pasi te jete ftohur i qitet sherbet i dhe lihet pak te qendroi sat a mpije sherbetin.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Per kremin:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ndahet te bardhat nga te kuqet e vezeve.Te bardhet tunden me 50 gr sheqer kurse te kuqet me 50 gr sheqer.Ne kremin me te kuqet e vezeve shtohet 200 ml qumesht ,pastaj duke e perzier ngadale shtohet mielli,nishestja, sheqer vanilja,kurse pjesen tjeter te qumshtit e vlon dhe kur te vlon ia qet kete kremin e rrahur dhe e zien ngadale.Pasi te jet trashur largohet nga zjarri dhe e perzien me kremin e te bardhave te vezeve dhe margarine e zbutur duke e perzier vazhdimisht dhe i shtohet kokosi(sispas deshires i shtohen arra te bluara ).Ne fund kadaifi qe e ka thithe sherbetin e renditim ne nje tave qelqi ose ne ndonje ene tjeter duke renditur nje rend kadaif me sherbet dhe nje rend krem dhe ne fund le te jet kadaifi.</span></div>

Perberesit: • 500 gr kadaif • 100 gr gjalpe Per sherbetin: • 700 gr sheqer • 700 ml uje Per kremin: • 4 veze • 100 gr sheqer • 750 ml qumesh... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)Pasul2png.png" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><b>Përbërësit</b>:</div><div style="text-align: justify;">0.5 kg pasul</div><div style="text-align: justify;">1 qepë</div><div style="text-align: justify;">2 speca</div><div style="text-align: justify;">1 domate</div><div style="text-align: justify;">1dl.vaj ose 100gr. yndyrë ( tlyn, margarine apo buter)</div><div style="text-align: justify;">1 lug gjelle krip</div><div style="text-align: justify;">1 lug gjelle biber te kuq</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Udhëzimet</b>:</div><div style="text-align: justify;">Pasulin me pak ujë e zijmë per 15 min. Atë ujë e derdhim dhe Ia shtojmë 2L. ujë të nxehtë. Tenxheren më pasul e lëmë në temperaturë të ultë 2 – 3 orë. Qepën e grirë e kavërdisim në yndyrë, pastaj ia shtojmë specat e grirë dhe domatën e copëtuar imt. Të gjitha I fergojmë për afër 15 min, mandej ia shtojmë një lugë biber te kuqë dhe1- 2 kupa ujë nga pasuli i zier. Fergesën më qepë, spec, domate dhe biber të kuqë ia shtojmë pasulit të zier , të cilit paraprakisht i kemi shtuar një lug gjelle kripë dhe ashtu e lëmë 15 min në tëmpëraturë minimale.</div>

Përbërësit : 0.5 kg pasul 1 qepë 2 speca 1 domate 1dl.vaj ose 100gr. yndyrë ( tlyn, margarine apo buter) 1 lug gjelle krip 1 lug gjelle bibe... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)mantia%20te%20mira%20png.png" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><b>Përbërësit</b>:</div><div style="text-align: justify;">1 kg.mish i bluar</div><div style="text-align: justify;">3 qepë</div><div style="text-align: justify;">1 lugë gjalpë</div><div style="text-align: justify;">kripë piper</div><div style="text-align: justify;">majdanoz i grirë hollë</div><div style="text-align: justify;">1 kg.miell</div><div style="text-align: justify;">250 gr.gjalpë</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Udhëzimet</b>:</div><div style="text-align: justify;">Zinet brumi me ½ liter ujë, 1 lugë vaj dhe kripë.Brumi i butë ngjeshet mirë dhe mbulohet sa të pushojë pak.Në ndërkohë,pritet qepa imët dhe fërgohet në gjalpë ose vaj.Shtohet mishi,fërgohet me qepën gjersa ta ndërroj ngjyrën.Hidhet kripë sipas shijes,piper dhe majdanoz i grirë hollë.Brumi ndahet në 28 toptha.7 toptha tëhollohen sa një pjatë,pastaj duke i lyer me yndyrë vendosen njëri mbi tjetrin dhe rritet në katmer të rëndomtë.Katmeri hollohet duke ia dhënë formën katrore dhe pritet përgjysëm.Në dy pjesët vendoset mishi i përgaditur dhe mbështillen në role gjatësie sa tepsia.Vendosen në tepsi të lyer me yndyrë.Njëlloj veprohet me tërë masën e brumit dhe mishit.Lyhen mbi me yndyrë dhe priten në mantia të vogla.</div>

Përbërësit : 1 kg.mish i bluar 3 qepë 1 lugë gjalpë kripë piper majdanoz i grirë hollë 1 kg.miell 250 gr.gjalpë Udhëzimet : Zinet brumi me ½... Read More »