<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <img border="0" height="134" src="http://reporteri.net/repository/images/60/2015/05/646_435/07_05_2015_9645227_11198445_10206306139910632_457885614_n.jpg" width="200" /></div> <div style="text-align: justify;"> <b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nevoiten</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 të kuqtë evezëve</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 dl vaj</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1dl qumësht</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lugë kakao</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pluhur përpjekurina</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr miell</span></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Filli</b>:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 të bardhat evezëve</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 lugë sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Glazura</b>:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr qokoladëkuzhine</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pak vaj</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Përgatitja:</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Rrahim të kuqtë evezëve me sheqer,pastaj i shtojmë vajin qumështin dhe kakaon. Në fund e shtojmëmiellin e përzier me pluhur per pjekurina.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Masën e qesim nëtepsi të lyer me yndyrë dhe e pjekim në temperaturë 180*C rreth 20 minuta. Derisa të piqet torta ,rrahim të bardhat e vezëve me sheqer deri sa të bëhet shkumëe fortë. Pastaj i hedhim mbi tortën e pjekur dhe e fusim përsëri në furrë nëtemperaturë 100 *C për 10 minuta. Kur të ftohet i hedhim përmbi qokoladën eshkrirë me pak vaj dhe pak qumësht.</span></div> </div>

Nevoiten : 4 të kuqtë evezëve 100 gr sheqer 1 dl vaj 1dl qumësht 1 lugë kakao 1 pluhur përpjekurina 200 gr miell Fil... Read More »

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <img border="0" height="134" src="http://reporteri.net/repository/images/60/2015/05/646_435/12_05_2015_2143522_torta.jpg" width="200" /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Përbërësit: </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 liter qumësht</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 pudinga vanile </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 margarin </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">330 gr sheqer </span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr kokos</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr arra te copëtuara</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr biskota te bluara</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 qese shlag ose 150 ml ajek e embel.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Përgatitja: Shume shpejte dhe shijshem. Se pari zihen pudingat me 1 liter qumesht.Ne kete mase qesim margarine te rraahur me sheqer derisa te shkumezoj dhe e perziejme me pudingun.Kete mase e ndajme ne tri pjese te barabarta.Ne njeren pjese qesim biskotat dhe e perziejme mire.Ne tjetren qesim kokosin e ne tjetren arrat dhe i rendisim ne nje kallep katrore per emblesira jo shuem te madh (varesisht sa deshirojme te jene shtresat e trasha) por me rendesi eshte te shtrihen mire.E mbi te tria shtresat qesim nje shllag te pergaditur sipas udhezimet ne qese ose ajken e tundur </span></div> </div>

Përbërësit:  1 liter qumësht 4 pudinga vanile  1 margarin  330 gr sheqer  200 gr kokos 200 gr arra te copëtuara 200 gr b... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <img border="0" height="133" src="http://www.rtklive.com/ph/9/20141220133505971620.jpg" width="200" /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nuk është nevoja të blini deodorante të shtrenjte për të parfumosur shtëpinë. Ja një mënyrë e thjeshte që t'ia arrini qëllimit.</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ju nevoiten: </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">një portokall, </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">10-40 karafila, n</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">jë fjongo</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-weight: bold;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Përgatitja</b></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Merrni portokallin dhe vendosini kudo nga një karafil. Lidhini me pas fjongon dhe vendoseni diku në shtëpi apo edhe në dollapin e rrobave. Jo vetëm që do i japë një aromë të këndshme shtëpisë, por do mbaj larg edhe molën. Portokalli me karafila mund të rezistoj dhe të shpërndaj aromë për 1 muaj. Ai duhet varur në një vend që nuk bie drita. Të njëjtën gjë mund të bëni me një grejpfrut apo me një limon.</span></div> <div align="center"> <script type="text/javascript"> google_ad_client = "ca-pub-3995474441061688"; google_ad_slot = "5970863453"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; </script> <!-- awawedsg --> <script src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"> </script></div>

Nuk është nevoja të blini deodorante të shtrenjte për të parfumosur shtëpinë. Ja një mënyrë e thjeshte që t'ia arrini qëllimit. ... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <img border="0" height="100" src="http://www.kuzhinashqiptare.com/wp-content/uploads/2014/10/muffins-me-cokollate.jpg" width="200" /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Perberesit:</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 veze</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">13 luge sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">13 luge miell</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 dcl -gjysem gote uji  vaj</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 dcl qumesht</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pluhur paste</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 luge kakao</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Filli:</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 ml qumesht</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 luge sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 luge miell</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr kokos</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 sheqer vanile</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr qokollate</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 luge vaj</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pergaditja: </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tunden se pari te bardhat e vezes e pastaj shtohen te verdhat dhe duke e perzier vazhdimisht  i shtohen te gjith perbersit tjere  perveq kakaos.Pasi behet brumi ndahet ne dy pjese dhe njeres i qitet  kakao.</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ne kallepin per mafina (tepsia me vrima) lyhet me margarine te bollshem dhe qitet nga brumi i kafte nga nje luge dhe futet ne furre te nxehte 200 gr dhe lihet vetem pak sa te formoj  pak kore dhe nxirret nga furra dhe shpjet qitet edhe pjesa tjeter e brumit nga nje luge dhe futet prap ne furre  derisa te piqen.Kjo mase kjafton diku per 24 mafina qe most e stermbushen kallepet qe most e dal brumi jasht kur te piqet e te fryhet .</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Qumshtin e qesim te vloj  me sheqer ,sheqer vanile  dhe miell  duke e  perzier vazhdimisht me mixer dhe kur te trashet masa  e largojme nga zjarri dhe  ia shtojme kokosin dhe e perziejm me luge .Kete mase ia qesim mafinave persiper dhe mbi te qesim   glazuren e qokollates  .</span></div>

Perberesit: 4 veze 13 luge sheqer 13 luge miell 1 dcl -gjysem gote uji  vaj 1 dcl qumesht 1 pluhur paste 2 luge kakao Fil... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" height="100" src="http://www.kuzhinashqiptare.com/wp-content/uploads/2014/10/qokolata-bounty-receta-per-gatim-ne-shtepi.jpg" width="200" /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Perberesit:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr biskota te bluara</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr kokos</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">350 gr sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 margarin</span></div> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">½ gote uje</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Glazura:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr qokollate per zierje</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 luge vaj</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 luge sheqer</span></div> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;">½ filgjan I vogel qumesht</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pergaditja: </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vihet te  vloj uji  me sheqer dhe margarine .Pasi te shkrihet sheqeri dhe margarina  largohet nga zjarri dhe pasi te ftohet i qitet kokosi i perzier me biskotat e bluara dhe perzieht mire.Kjo mase shtrieht ne nje kallep te vogel katrore  dhe shtrihet mire me dore .Pasi te jete ftohur mire e presim ne katrorke me te gjata. Ne nderkohe zihet glazura  me shkrirjen e qokollates  dhe lihet te ftoeht pak ,jo krejtesisht.Pastaj cdo katrorke kalohet neper kete glazure  dhe lihen te ftohen.Forma dhe madhesia behet siaps deshires por mund te jen te ngjashem me font qe te duken taman si Bounty qoko te blera.</span></div> <div align="center"> <script type="text/javascript"> google_ad_client = "ca-pub-3995474441061688"; google_ad_slot = "5970863453"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; </script> <!-- awawedsg --> <script src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"> </script></div>

Perberesit: 300 gr biskota te bluara 200 gr kokos 350 gr sheqer 150 margarin ½ gote uje Glazura: 100 gr qokollate per... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"> <img border="0" height="320" src="http://www.kuzhinashqiptare.com/wp-content/uploads/2014/10/torte-per-ditlindje-receta.jpg" width="291" /></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Perberesit:</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr margarine</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 luge kakao</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 portokalle</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr sheqer</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 veze</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr miell</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 luge e vogel pluhur paste</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 ml ajke e embel</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Perbersit per mbushjen:</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 gr margarine</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr qokollate per zierje</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr sheqer plhur</span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pergaditja: </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tunden se pari sheqeri me margarine  derisa te behet nje mase homogjene.Kakaon e tretim me pak uje .Dy portokalle i grijme ne rende levoren.Pastaj ne masen me sheqer e margarine qesim kakaon e tretur,vezet,miellin e perzier em plhur paste,dhe gjithnje duke i perzier .Kete mase e ndajme ne dy pjese dhe e pjekim ne dy kallepe te lyera me yndyre dhe te permillura ne menyre qe te na dalin dy peta  te pandispanjes.</span></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mbushja pergaditet  duke shkrire qokollaten  me margarine dhe sheqer pluhur.se pari tundet margarina  me sheqer pluhur  dhe pastaj shtohet qokollata dhe perzihen mire mbi avull dhe i shtohet  portokalli tjeter i grire ne rende levorja ,kurse pjesa e mbrendshme e portokaleve grihet ne cop ate vogla.</span></div> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pastaj  tundet ajke e embel derisa te trashet.</span></div> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mbi peten e pare te pndispanjes qitet nje rend krem ajke dhe mbi te renditen copat e portokalleve,dhe pastaj prap pjesa tjeter e pandispanjes dhe shtypet mire qe te rrafshohen dhe te ngjiten mire ,Mbi kete pjese qitet glazura e qokollates se shkrire  dhe ne fund i shkruan urimin dhe vendos qirinjet.</span></div> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">URIME SECILIT QE E FESTON DITELINDJEN.</span></div> <div align="center"> <script type="text/javascript"> google_ad_client = "ca-pub-3995474441061688"; google_ad_slot = "5970863453"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; </script> <!-- awawedsg --> <script src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"> </script></div>

Perberesit: 250 gr margarine 4 luge kakao 3 portokalle 200 gr sheqer 3 veze 200 gr miell 1 luge e vogel pluhur paste 20... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="247" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/normal/(u178u)6013590327_c537737f4epng.png" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Specat e mbushura pregatiten ne te gjithe boten ne menyre te ndryshme. Ato jane gjithashtu nje recete tradicionale e kuzhines Shqiptare. Kjo eshte menyra jo vegjetariane sesi ne e gatuajme kete pjate, me mish te grire.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Perberesit</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 speca mesatare per mbushje</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300gr mish te grire</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300gr oriz</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400gr domate te konservuara</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 qepe e madhe e prere holle</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">koper e fresket e grire holle</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">majdanoz i fresket i grire holle</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">kripe</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">piper i zi i sapobluar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">vaj ulliri</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Parangrohim furren ne 220°C.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Me ndihmen e nje thike te mprehte, presim pjesen e siperme te specave perreth kercellit ne forme rrethore dhe e vendosim menjane. Pastrojme brendesine e specave nga fijet dhe farat dhe pregatisim mbushjen e tyre. Ne nje tigan kaverdisim qepen me vaj ulliri derisa te zbutet, shtojme mishin e grire, orizin, kopren, majdanozin, salcen e domateve, kripe, piper te zi, 1 gote uje dhe e gatuajme per rreth 10 minuta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mbushim specat me kete perberje dhe i vendosim pjesen e siperme si kapele. I veme ne tave duke i rradhitur dhe harxhen e mbetur e shperndajme rreth e qarke specave. Shtojme 1-2 gota uje dhe i pjekim ne furre per rreth 20-30 minuta, apo derisa orizi dhe specat te jene zbutur, duke shtuar uje nese eshte e nevojshme.</span></div>

Specat e mbushura pregatiten ne te gjithe boten ne menyre te ndryshme. Ato jane gjithashtu nje recete tradicionale e kuzhines Shqiptare. Kjo... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u176u)img_426171.PNG" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Përbërësit</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10 kg speca</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2L ujë</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">0.5 L vaj</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">0.5 L uthull</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr krip</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 filgjan kafeje sheqer</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10 thelba hudhër</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10 karrota</span></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 tuba majdanoz</span></div><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Udhëzimet</b>:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Specat i pastrojmë, i mbushim me nga një lugë çaji krip, i radhisim në tepsi dhe i fusim në furrë të nxehtë 10 – 15 min. Pastaj i nxjerim nga furra , i derdhim nga tepsia në enë të thellë, i shtypim me pjatë dhe e mbyllim enën me kapak. Ky veprim përseritet deri sa i vendosim të gjithë specat në enën perkatëse. Pastaj në një tenxhere i vlojmë 2 litra ujë, kripën ,vajin, uthullën dhe sheqerin, kështuqë lëngun (presollin) ta kemi të gatshëm për specat.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Specat i nxjerim nga ena e thellë dhe i vendosim në kavanozë të sterilizuar duke i shtuar karrota të grira, disa thelba hudhër dhe majdanoz. Kohë pas kohe ua hedhim nga një filgjan nga presolli i vluar. Kavanozët e mbushur me speca, i mbyllim mirë me kapakë, i mbulojmë me mbulesë të ngrohtë dhe ashtu të mbyllura i lëmë për 24 orë.</span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

Përbërësit : 10 kg speca 2L ujë 0.5 L vaj 0.5 L uthull 300 gr krip 1 filgjan kafeje sheqer 10 thelba hudhër 10 karrota 2 tuba majdanoz Udhëz... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="112" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)kadaifPNG.png" width="200" /></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Perberesit:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 500 gr kadaif</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 100 gr gjalpe</span></div><div style="text-align: justify;"><b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per sherbetin:</b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 700 gr sheqer</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 700 ml uje</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Per kremin:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 4 veze</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 100 gr sheqer</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 750 ml qumesht</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 40 gr nisheste(4 luge)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 30 gr miell</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 200 gr gjalpe(margarine)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 1 qese sheqer vanile</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">• 200 gr kokos</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nese kadaifi piqet ne kushte te shtepise atehere ai futet ne furred he pasi tem err pak ngjyre ari atehre i qitet 100 gr gjalpe dhe kthehet prap ne furre derisa te piqet dhe lihet te ftohet ,por mund te perdoret edhe kadaifi i gatshem .Pasi te jete ftohur i qitet sherbet i dhe lihet pak te qendroi sat a mpije sherbetin.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Per kremin:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ndahet te bardhat nga te kuqet e vezeve.Te bardhet tunden me 50 gr sheqer kurse te kuqet me 50 gr sheqer.Ne kremin me te kuqet e vezeve shtohet 200 ml qumesht ,pastaj duke e perzier ngadale shtohet mielli,nishestja, sheqer vanilja,kurse pjesen tjeter te qumshtit e vlon dhe kur te vlon ia qet kete kremin e rrahur dhe e zien ngadale.Pasi te jet trashur largohet nga zjarri dhe e perzien me kremin e te bardhave te vezeve dhe margarine e zbutur duke e perzier vazhdimisht dhe i shtohet kokosi(sispas deshires i shtohen arra te bluara ).Ne fund kadaifi qe e ka thithe sherbetin e renditim ne nje tave qelqi ose ne ndonje ene tjeter duke renditur nje rend kadaif me sherbet dhe nje rend krem dhe ne fund le te jet kadaifi.</span></div>

Perberesit: • 500 gr kadaif • 100 gr gjalpe Per sherbetin: • 700 gr sheqer • 700 ml uje Per kremin: • 4 veze • 100 gr sheqer • 750 ml qumesh... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)Pasul2png.png" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><b>Përbërësit</b>:</div><div style="text-align: justify;">0.5 kg pasul</div><div style="text-align: justify;">1 qepë</div><div style="text-align: justify;">2 speca</div><div style="text-align: justify;">1 domate</div><div style="text-align: justify;">1dl.vaj ose 100gr. yndyrë ( tlyn, margarine apo buter)</div><div style="text-align: justify;">1 lug gjelle krip</div><div style="text-align: justify;">1 lug gjelle biber te kuq</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Udhëzimet</b>:</div><div style="text-align: justify;">Pasulin me pak ujë e zijmë per 15 min. Atë ujë e derdhim dhe Ia shtojmë 2L. ujë të nxehtë. Tenxheren më pasul e lëmë në temperaturë të ultë 2 – 3 orë. Qepën e grirë e kavërdisim në yndyrë, pastaj ia shtojmë specat e grirë dhe domatën e copëtuar imt. Të gjitha I fergojmë për afër 15 min, mandej ia shtojmë një lugë biber te kuqë dhe1- 2 kupa ujë nga pasuli i zier. Fergesën më qepë, spec, domate dhe biber të kuqë ia shtojmë pasulit të zier , të cilit paraprakisht i kemi shtuar një lug gjelle kripë dhe ashtu e lëmë 15 min në tëmpëraturë minimale.</div>

Përbërësit : 0.5 kg pasul 1 qepë 2 speca 1 domate 1dl.vaj ose 100gr. yndyrë ( tlyn, margarine apo buter) 1 lug gjelle krip 1 lug gjelle bibe... Read More »

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="180" src="http://www.mesazhi.com/modules/news/images/option6/(u178u)mantia%20te%20mira%20png.png" width="320" /></div><div style="text-align: justify;"><b>Përbërësit</b>:</div><div style="text-align: justify;">1 kg.mish i bluar</div><div style="text-align: justify;">3 qepë</div><div style="text-align: justify;">1 lugë gjalpë</div><div style="text-align: justify;">kripë piper</div><div style="text-align: justify;">majdanoz i grirë hollë</div><div style="text-align: justify;">1 kg.miell</div><div style="text-align: justify;">250 gr.gjalpë</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Udhëzimet</b>:</div><div style="text-align: justify;">Zinet brumi me ½ liter ujë, 1 lugë vaj dhe kripë.Brumi i butë ngjeshet mirë dhe mbulohet sa të pushojë pak.Në ndërkohë,pritet qepa imët dhe fërgohet në gjalpë ose vaj.Shtohet mishi,fërgohet me qepën gjersa ta ndërroj ngjyrën.Hidhet kripë sipas shijes,piper dhe majdanoz i grirë hollë.Brumi ndahet në 28 toptha.7 toptha tëhollohen sa një pjatë,pastaj duke i lyer me yndyrë vendosen njëri mbi tjetrin dhe rritet në katmer të rëndomtë.Katmeri hollohet duke ia dhënë formën katrore dhe pritet përgjysëm.Në dy pjesët vendoset mishi i përgaditur dhe mbështillen në role gjatësie sa tepsia.Vendosen në tepsi të lyer me yndyrë.Njëlloj veprohet me tërë masën e brumit dhe mishit.Lyhen mbi me yndyrë dhe priten në mantia të vogla.</div>

Përbërësit : 1 kg.mish i bluar 3 qepë 1 lugë gjalpë kripë piper majdanoz i grirë hollë 1 kg.miell 250 gr.gjalpë Udhëzimet : Zinet brumi me ½... Read More »